Kongres Wanita Indonesia (Kowani) menghadiri Rapat Koordinasi Bimtek Kader Keamanan Pangan yang diselenggarakan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Jumat (28 Februari 2020). Hadir mewakili Kowani yaitu Wakil Sekjen Kowani, Ibu Atiek Sardjana dan Ketua Bidang Sosial, Kesehatan dan Kesejahteraan Keluarga (Soskeskel) Kowani, Dr. Khalilah, M.Pd.
Rapat yang diselenggarakan di Ruang Rapat Deputi 2, Gedung A, Lantai Dasar, Badan POM, Jl. Percetakan Negara No.23 Jakarta Pusat tersebut bertujuan agar pelaksanaan Bimbingan Teknis Kader Keamanan Pangan Nasional Tahun 2020 dapat terlaksana efektif dan efisien.
Kepala subdit pemberdayaan masyarakat dan konsumen BPOM , Ibu Dra.Dini Gardenia,Apt.,M.P mengatakan bahwa rapat ini merupakan rapat terakhir beliau karena esok hari beliau sudah purna tugas atau pensiun.
Dalam rapat disampaikan bahwa dalam waktu dekat akan ada perekrutan Kader Keamanan Pangan Nasional yang akan dilaksanakan Bimteknya di 3 Kabupaten yaitu Kader – Kader di Kabupaten Karawang, Kabupaten Buleleng, dan Kabupaten Bantul.
Disampaikan pula bahwa 5 Kunci Keamanan Pangan yaitu (1) Jagalah Kebersihan, (2) Pisahkan Pangan Matang dan Pangan Mentah (termasuk jika menggunakan talenan juga dipisah, jadi perlu punya 2 talenan di dapur), (3) Masaklah dengan Benar, (4) Jagalah Pangan dengan Suhu Aman, dan (5) Gunakan Air dan Bahan Baku yang Aman.